Prosty przepis na młode ziemniaczki pieczone. Ten przepis jest uzupełnieniem do przepisu Dorsz zapiekany na pomidorach , ale tak przygotowane ziemniaki mogą być również dodatkiem do innych dań rybnych lub mięsnych.
Składniki dla 3-4 osób:
600 g młodych ziemniaków2 ząbki czosnku
2 łyżeczki suszonego tymianku lub1 łyżka świeżego tymianku
2-3 łyżki oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
szczypta pieprzu kajeńskiego
Ziemniaki szorujemy, większe kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka. Gotujemy w niewielkiej ilości wody przez 5-7 minut. Odlewamy, zostawiając ziemniaki w garnku. W moździerzu ucieramy czosnek z solą i przyprawami, dodajemy olej. Mieszanką zalewamy ziemniaki i mieszamy aż wszystkie będą pokryte. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 35 minut w 180°C
Smacznego!
Pycha
OdpowiedzUsuńCieszę się :)
Usuń